El restaurante Telcio - Monte Rosa, tiene una fantástica vista panorámica sobre el Valle del Lys.
El local es un refugio acogedor, con un techo construido de traviesas de madera, paredes revestidas con anchas planchas de madera de abeto y con mesas y bancos al estilo de un refugio de alta montaña.
La atmósfera íntima y acogedora se refleja en las propuestas de las tradicionales especialidades culinarias valdostanas: tocino, butifarra seca, queso del país y castañas, y entre los primeros platos crespelle a la valdostana, sopa de berzas con pan negro y queso, la foundé y el ragú (pasta con carne picada de caza).
Entre los segundos platos típicos podemos encontrar la carbonada, carne de caza con caldo y setas acompañadas con polenta.
Los postres son todos artesanales: tarte-tatín, mus de fresas y pasteles de frutas del bosque.
Todo ello acompañado de vinos valdostanos, entre los que destacan el Blanc de Morgex y de la Salle, Torrette y Chambave Rouge.
